Aktueller Anlass

Lassen Sie sich zu einem genussvollen Rendezvous verführen und erleben Sie ein Menü voller feiner, romantischer Aromen. Unsere Küche hat für diesen besonderen Abend eine Komposition geschaffen, die zarte Meeresnoten, duftige Akzente und erlesene Wildspezialitäten vereint.
Geniessen Sie gemeinsame Zeit, besondere Momente und kulinarische Augenblicke, die Herzen höherschlagen lassen.

 

Valentinsmenü

Amuse-Gueule
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Carpaccio vom Seeteufel und Lachs
Wildkräutersalat | Kaviar
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Zitronengras-Kokossuppe
Perlhuhn-Praline
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Seezungenroulade leicht geräuchert
Safransauce | Venere | Grünkohl
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Mango-Sorbet | Köbelin Winzersekt
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Trio vom Albführer Wild
Gulasch | Rücken | Braten
Nuss-Crunch | Preiselbeergel | Kartoffelflan | Mandelbimi
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Süsse Überraschung

109,- € pro Person inkl. Apéro

+45,- € mit Weinbegleitung pro Person

 

Gerne nehmen wir Ihre Reservation entgegen -  unter Tel. 0049 (0) 7742 / 92 96 0 oder per E-Mail: hofgut@albfuehren.de