Spargeln mit Pferdevorführung
Ab 18.30 Uhr Apéro und Pferdevorführung
Seit Jahren zählt der Spargelabend zu unseren beliebtesten Clubanlässen, und wir freuen uns, Ihnen auch in diesem Jahr wieder ein aussergewöhnliches Erlebnis bieten zu können.
Traditionsgemäss startet der Abend mit unserer eindrucksvollen 30-minütigen Pferdevorführung und Apéro in der grossen Reithalle. Das Gestütsteam unter der Leitung von Sebastian Ströbel präsentiert Ihnen eine Auswahl unserer Pferde, aus verschiedenen Bereichen des Pferdesports. Tauchen Sie ein in die Welt der Eleganz und Kraft, die unsere Pferde verkörpern.
Danach laden wir Sie herzlich ins Clubhaus ein, um sich von unserem Spargelmenü verwöhnen zu lassen.
Wir freuen uns darauf, mit Ihnen einen unvergesslichen Abend zu verbringen, der die Eleganz der Pferde und den kulinarischen Genuss von Spargel in perfekter Harmonie vereint.
Spargelmenü
Amuse-Gueule
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Bunte Frühlingssalate | gebratener grüner Spargel
Tartar vom Sika-Hirsch | gebackene Kapern | geröstetes Tramezzini
Anis-Dressing | Parmesan-Chip
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Spargelcremesuppe
Crème Fraîche
Gebeizter Lachs | Kräuteröl
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Jakobsmuschel
Blattspinat | Sellerie-Püree
Gebratene Garnele | Weisswein-Schaum
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Basilikum-Sorbet
Vollmayer Brut
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Badischer Stangenspargel
Neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise | Kräuter-Crêpes
Rinderfilet
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Variation von der Erdbeere
109,00 € pro Person inkl. Apéro und Pferdevorführung
Dies ist ein Anlass des Country Club Albführen. Club Mitglieder erhalten 10% Rabatt auf Clubanlässe. Werden Sie Mitglied!
Gerne nehmen wir Ihre Reservation entgegen - Tel. 0049 (0) 7742 / 92 96 0 oder auf hofgut@albfuehren.de
