Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

 

Stellvertretende Restaurantleiter/in  (m/w/d)

in Vollzeit/Teilzeit oder als Minijob

Sie haben eine solide Grundausbildung in der Gastronomie, entsprechende Berufserfahrung sowie ggf. eine Weiterbildung (Hotelfachschule, o.ä.). Ihre Berufung ist es, Gäste zu begeistern. Strategisches Denken und zielorientiertes Arbeiten sind Grundvoraussetzungen für eine erfolgreiche Tätigkeit. Im vielseitigen Gästekontakt bestechen Sie durch zuvorkommendes und verbindliches Auftreten und schaffen es, neue Kunden für den Betrieb zu gewinnen. 

Ihre Aufgaben:

  • Koordination der Abläufe im Restaurant
  • Fortführung und Weiterentwicklung unseres Gastronomie-Konzeptes
  • Zuständigkeit für Wareneinkauf
  • Betreuung und Empfang der Gäste
  • Beratung der Gäste in Bezug auf Speisen und Getränke
  • Leitung und Einteilung des Serviceteams
  • Kontrolle des Gastraumes in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
  • Feststellung von Personalbedarf
  • Zuständigkeit für die ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und die Abrechnung
  • Kontrolle der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
  • Zuständigkeit für einen reibungslosen Ablauf im Service
  • Sicherung der professionellen Betreuung aller Gäste
  • Führen der Auszubildenden
  • Dienstplan-Erstellung und Urlaubsplanung

Wir bieten Ihnen:

  • Überdurchschnittliche und pünktliche Bezahlung
  • Monatslohn
  • Einen sicheren Arbeitsplatz
  • Ein familiäres Arbeitsklima und eine schnelle Integration in das Team
  • Auf Wunsch Mitarbeiteressen an 5 Tagen / Woche
  • 2x im Monat Mitarbeiterfrühstück
  • Kostenfreie Parkplätze
  • Arbeitskleidung sowie deren Reinigung
  • Eine moderne und preiswerte Betriebswohnung
  • After-Work-Partys
  • An Ihrem Geburtstag frei
  • Jährliche Betriebsferien

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Über Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Motivationsschreiben, Lebenslauf und Referenzen freuen wir uns schon jetzt.

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung vorzugsweise per Mail an jobs[at]albfuehren.de oder per Post an die:

Hofgut Albführen GmbH

Michaela Burgert, Restaurantleiterin

Albführen 20

79802 Dettighofen

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