Spargeln à discrétion mit Pferdevorführung
Ab 18.30 Uhr Aperitif und Pferdevorführung
Seit Jahren zählt der Spargelabend zu unseren beliebtesten Clubanlässen, und wir freuen uns, Ihnen auch in diesem Jahr wieder ein aussergewöhnliches Erlebnis bieten zu können.
Traditionsgemäss startet der Abend mit unserer eindrucksvollen 30-minütigen Pferdevorführung in der grossen Reithalle. Das Gestütsteam unter der Leitung von Sebastian Ströbel präsentiert Ihnen stolz eine Auswahl unserer Pferde, angefangen von den diesjährigen Fohlen bis hin zu den ausgebildeten Sportpferden. Tauchen Sie ein in die Welt der Eleganz und Kraft, die unsere Pferde verkörpern.
Danach laden wir Sie herzlich ins Clubhaus ein, um sich von unserem exquisiten Menü an verwöhnen zu lassen.
Wir freuen uns darauf, mit Ihnen einen unvergesslichen Abend zu verbringen, der die Eleganz der Pferde und den kulinarischen Genuss von Spargel in perfekter Harmonie vereint.
Spargelmenü
Grüner Spargel Erdbeeren Salat
Luftgetrockneter Schinken | Schwarzer Pfeffer
Burrata
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Spargelragout Morcheln
Kirschtomaten | Frühlingslauch
Risotto
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Sous Vide gegartes Kalb
Albführer Frühling-Kräuter-Butter
gebratener Badischer Stangenspargel | Sauce Hollandaise
Neue Kartoffeln | Crêpe Grana Padano
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Tiramisu vom Rhabarber
Erdbeersorbet | Baiser | Honighippe
95,- € Preis pro Person inkl. Pferdevorführung
Gerne auch als Arrangement buchbar. Inklusive Spargeln á discrétion mit Pferdevorführung und Apéro, Übernachtung in der Landhaussuite mit Frühstück und Hofführung.
399,00 € für 2 Personen (exclusive Getränke)
Gerne nehmen wir Ihre Reservation entgegen - Tel. 0049 (0) 7742 / 92 96 0 oder auf hofgut@albfuehren.de
Dies ist ein Anlass des Country Club Albführen. Werden Sie Mitglied!